2006年から群馬のパンを食べ歩きをしています。
コンセプトは【話題でなくてもどんなパン屋さんかわからなくてもとりあえず出かける】、です。
また、当時は群馬にはソフトなベーグルが多く、もしやわたしが知らないだけで皮ぱりむっちり系のベーグルがどこかにあるのでは?というのも色々なパン屋さんに出かけるテーマのひとつでした。
それから数年たち、群馬の美味しいパン屋さんとは結局…というのが私の中で定義が出来てしまい、新しいパン屋さんを開拓したり遠方のまだ知らないパン屋さんに出かけることはあまりなくなりました。
そして10年。気づけば…ご自宅を改装されたりと個人で運営する小さなパン屋さんも増えました。
西毛地区、前橋市が中心になりますが食べ歩きレポートを更新しています。
以前の食べ歩きレポートとは別に新しく群馬のパン屋さんの食べ歩きレポートのカテゴリーになります。
当時食べ比べていたベーグル一覧表です。
群馬クリームパン
群馬カレーパン
すでに閉店しているお店のものも…
現在販売されているわけではありませんのでご了承願います。
群馬のパン屋さんデータに関しては情報が変更になっている可能性もあります。
訪ねる際には定休日等の確認を!
閉店移転情報をこっそり教えていただけましたら幸いです。
確認のうえ対応したいと思います。
新店舗、話題のパン屋さんもどなたか親切な方!教えていただけたら幸いです。
わたしのパンの好みはハード系とデニッシュ系をバランス良く、です。
強いこだわりはないのですが、自分では有機柚子や有機レーズンを使用した自家製天然酵母でパン作りをしています。
レシピライターです。
デニッシュ系は自宅で作らない(面倒だから!)ので、食べ歩きのときにデニッシュ系があると胸がワクワク目がキラキラする傾向があります。
パンは無添加でも、そうでなくても食べます。
繰り返しますが、こだわりはありません。
以前の群馬のパン食べ歩きレポートはこちらになります。
閉店しているパン屋さんも紛れ込んでいます、情報は古い場合があります。
パンについては完全に主観に偏っております、ご了承願います!